Руководитель Центра принимает участие в Международном Южно-Сахалинском образовательном Форуме «Образование – энергия будущего»
Сегодня 14 августа начал работу Международный Южно-Сахалинский образовательный Форум. Тема форума: «Образование – энергия будущего».
Главной темой обсуждения на форуме станет образовательная политика.
Первое событие в программе Форума – семинар «Психолого-педагогическая, медицинская и социальная помощь несовершеннолетним с девиантным поведением», который провел директор Хабаровского краевого центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи» А.Г. Петрынин.
Группа воспитанников и работников Центра отправилась в оздоровительную поездку на побережье Японского моря
Благодаря заботе попечителей группа воспитанников и работников Центра вчера отправилась в оздоровительную поездку на побережье Японского моря. Многие из ребят впервые в жизни прокатятся на поезде и увидят бескрайние морские красоты.
«За всю мою педагогическую практику, это, пожалуй, первые курсы, которые мне искренне понравились, от которых многое я взяла, самое главное, что они помогли найти мне ресурс для дальнейшей работы». Итоговая рефлексия курсов
«На этих курсах я попала в среду, где все создано так, что подростки в ответ на любовь учатся любить и доверять миру»… «За всю мою педагогическую практику, это, пожалуй, первые курсы, которые мне искренне понравились, от которых многое я взяла в свою работу, самое главное, что они помогли найти мне ресурс для дальнейшей работы».
Итоговая рефлексия участников курсов на базе Хабаровского краевого центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи
Ниже приводятся фрагменты расшифровки аудиозаписи итоговой рефлексии участников курсов.
«Теперь я понимаю структуру проектов, и насколько это может быть полезным методом в работе»
Пецун Елена Анатольевна педагог-психолог МБОУ СОШ с. Мичуринское: Мне действительно понравились эти курсы, тем, что после каждого дня, я не просто иду домой, а с багажом идей и мыслей. Что открыла для себя на курсах – это служба медиации. Есть в работе с детьми или родителями, такие ситуации, в которых этот способ разрешения будет очень подходить. Пигуль Г.И. дала очень ценную информацию по условиям сохранения профессионального здоровья, это тоже я упаковала в свой багаж, так как я работаю с педагогами, для них эта информация будет ценна. Спасибо, за поездку в СИЗО, я проговаривала, что переживала, но страх ушел, благодаря педагогам Центра, которые нас подготовили к такой поездке. Я взяла для себя работу с проектированием, для меня это было новым методом работы. Теперь я понимаю структуру проектов, и насколько это может быть полезным методом в работе, все структурно, просто и понятно. Хочется сказать большое спасибо за практику и курсы!
Киреева Наталья Ивановна, соцпедагог МАОУ СШ 27 г. Хабаровск: В целом на курсах я увидела и взяла все, для чего сюда приходила. Во-первых, это структура работы с подростками с девиантным поведением, у нас в школе таких 9 человек, которые именно стоят на учете, и благодаря курсам, теперь я пересмотрю тактику работы с ними. Так же выделила для себя методы работы психологов и психотерапевта, конечно учителей. Они показывали легкие, но интересные приемы, которые я с удовольствием попробую применить теперь у себя в школе.
Сокотун Александра Александровна: соцпедагог КГКУ ШИ 13 п. Пивань Комсомольского района: На курсы приехала, для того что бы узнать для себя что-то новое и взять новый материал в работу. Из всех курсов, я взяла основное: «Секреты продуктивного общения», «Профилактика деструктивного поведения», «Школьная служба медиации» – у нас в интернате такой службы пока еще нет, и узнать про нее для меня было полезно. «Деформации в педагогической работе», так же какие-то аспекты в криминальной субкультуре, как это увидеть в детях. Взяла для себя, конечно, практические тренинги, работа в группах над проектами.
Зощина Юлия Сергеевна, КГКОУ ШИ №12 Вяземский р-он Хабаровского края: Я до сих пор остаюсь под впечатлением от выезда в СИЗО. Для меня это был самый тяжелый момент на курсах, но я считаю, что справилась, я переборола свой страх. Понравился мастер-класс по нейропсихологии, и с этого тренинга я взяла себе упражнения для работы. Интересная тема «Деформации в педагогической профессии», так как я только начала свой педагогический путь, но, тем не менее, могу теперь поделиться своим опытом с коллегами и постараться избежать собственного профессионального выгорания. Все мои ожидания от курсов произошли.
Гребенникова Елена Владимировна, соцпедагог гимназии № 3 г. Хабаровск: Конечно, хочу сказать, что нам в меньшей степени приходиться работать с детьми с девиантным поведением, но и у нас в школе есть такие ребята. Что касается курсов, я хочу сказать, за всю мою педагогическую практику, это, пожалуй, самые первые и единственные курсы, которые мне искренне понравились, от которых многое я взяла в свою работу, самое главное, что они помогли найти мне ресурс для дальнейшей работы.
«Большой ценностью для меня является приобретенный
опыт работы с родителями»
Воросова Галина Николаевна, педагог-психолог КГКОУ ШИ № 3, Хабаровск: С курсов я для себя взяла довольно большое количество теоритического материала, в презентациях и в собственных записях, то, что я могу потом использовать в своей работе. Я взяла для себя лекцию «Профессиональные деформации», которая мне может помочь в работе с самой собой и педагогами нашего интерната. Очень много для себя вязла литературы и методического материала по нейропсихологии, понравился мастер класс Гершгориной О.В., это ценный опыт. Если и говорить о практике, то для меня большое впечатление произвел урок «Истории», который вела учитель Гайнудинова О.В., педагог развивает, через свой урок человеческие чувства, не выдает только тему, но и учит быть личностью. Но большой ценностью для меня является приобретенный опыт работы с родителями. Меня очень удивило, как в Центре, находят подходы к родителям и на сколько тесные и доверительные отношения между родителем и педагогом. Хочется сказать большое спасибо, Вам, Александр Геннадьевич и вашем коллективу, потому что мне было в Центре приятно, комфортно и все знания воспринимались просто!
Долина Светлана Владимировна, педагог-психолог д/дом № 6 Хабаровск: Я очень рада, что побывала у Вас, Александр Геннадьевич на курсах, потому как раньше я была на многих курсах, но все они сопровождались скучными лекциями, здесь на курсах, если была теория, то она была с интересной подачей, хотелось слушать и погружать в нее.
Помимо теории было много практики, тренинг Гершгориной О.В., который я взяла в свою копилку и постараюсь применить его в своей практике. Очень заинтересовало занятие у Селезневой Т.В. о суицидальном поведении, вроде бы я знала, но теперь еще и посмотрела с другой стороны, в памяти это занятие очень освежило мысли. Приобрела бесценный опыт от поездки в СИЗО, потому что это очень полезно и значимо. Благодаря поездке, посмотрела на такие ситуации изнутри и теперь сложилась целостная картинка. Спасибо за весь познавательный и приобретенный, хотелось бы побывать здесь еще!
Жукова Валентина Андреевна, воспитатель д/дом № 6, Хабаровск: Придя на курсы, я хотела получить новые знания, новый опыт для работы. Мне было очень приятно попасть именно в Центр, так как я очень много слышала про него и, конечно же, было интересно посмотреть наглядно на все, что в нем происходит. Могу сказать, что завтра на работу я иду с большим багажом, туда я положила методы работы с семьями, это очень ценный опыт, так же технологии педагогов в работе с детьми. Когда я впервый раз увидела подростков, я даже и подумать не могла, что они криминальные, я подумала, что это обычные детки, но потом, когда они сами начали рассказывать свои истории, я очень удивилась и начала присматриваться, почему же у меня сложилось ложное первое впечатление и оказался очень простым ответ, потому что в Центре, такие педагоги, которые их любят, поддерживают и доверяют, вот и они отвечают тем же. Для своей работы я возьму тренинги, которые с нами проводились и по кукло-терапии, арт-терапии и нейропсихологии, все эти методы, можно использовать с детьми и все они подойдут для любого специалиста. Себе на вооружение я взяла дополнительное образование, у нас в детском доме, оно тоже есть, но у вас я увидела, как это можно преподнести по-другому для детей, что бы их заинтересовать. Большое спасибо за бесценный опыт!
«На этих курсах я попала в среду, где все создано так, что подростки в ответ на любовь учатся любить и доверять миру»
Николаева Елена Владимировна, психолог, руководитель сектора МБУ ЦППМСП г. Николаевск-на-Амуре: У меня курсы начались неожиданно, произошло целое погружение в девиатно-криминальную среду и ее реабилитацию… Сюда я попала, как руководитель сектора по подросткам с девиантным поведением и у нас всегда вызывает трудность, то что подросток, который посещает психолога или участвует в проекте, он возвращается в ту среду, которая все еще не принимает его. И я всегда думала о том, возможно ли в мире все устроить так, что бы среда к ребенку стала добрее, потому что ведь сам подросток пытается исправиться, и ведь он не плохой, его так научили выживать. И вот на этих курсах я попала в такую среду, где все создано так, что подростки в ответ на любовь, учатся любить в ответ и так же учатся доверять миру. Здесь я увидела, что можно весь коллектив подобрать и настроить так, чтобы все были повернуты к подростку, неважно, что он сделал или может совершить. Когда завершался день, и я приходила уставшая домой у меня всегда был повод подумать, для меня это очень хорошо, значит, все дни для меня были полезны и в дальнейшем я буду обдумывать каждую частичку того, что здесь со мной произошло. Я очень благодарна судьбе, что я сюда попала, сотрудникам Центра и Вам, Александр Геннадьевич.
Зайцева Юлия Валерьевна, соцпедагог КГКУ, д/дом 33, Хабаровск: Мне очень понравился и оставил отпечаток в голове теоритический материал, как первый блог в ХК ИРО, так естественно и в Центре, лекции были построены в форме диалога, поэтому все было легко воспринимать и запоминать. Безусловно, я вязла для себя все практические занятия с психологами и психотерапевтом. Очень большой опыт и впечатление у меня остались после поездки в СИЗО, это бесценный опыт. Хочется сказать большое спасибо коллективу, люди действительно, теплые и отзывчивые, с курсов я ухожу заполненная энергией и эмоциональными ресурсами.
Рахманина Юлия Сергеевна, соцпедагог КГКУ д/дом 33, Хабаровск: За последние три года я выпала из профессиональной деятельности, и из каждого дня проведенных на курсах я всегда что-то вспоминала и это позволила мне снова погрузиться в рабочую атмосферу. Вся теоритическая часть была для меня была познавательной. Что касается практических занятий, которые проводили с нами психологи, для меня это было увлекательно, и я сразу отмечала, что можно проводить с детьми и родителями, с семьями, которые только собираются брать в семью ребенка, для их сближения, это ценно для меня. Естественно для меня был важен и полезен блог на выгорание и деформацию педагогов. Спасибо большое за опыт!
Суслова Елена Анатольевна, соцпедагог КГКОУ ШИ № 4, Хабаровск: С пройденных курсов, я вязла для себя многое, особенно это опыт с практических занятий, мастер классы и тренинги, все это я буду применять со своими детьми, так как я являюсь классным руководителем 9 класса. Приближаются экзамены, теперь я понимаю, как через практическую работу их можно расслабить и снять тревожность, для меня это ценный опыт. Много полезной информации, я взяла для себя, как найти контакт с подростками, как развернуть к ним среду. Для меня очень полезной была поездка в СИЗО.
Я понимаю, что это обычные дети, но теперь в голове целостная картинка, почему они могут совершить правонарушение, это как личный опыт для собственных детей, так и в работе, теперь я постараюсь максимально объяснить своим ученикам, чего не стоит делать.
Познавательной формой для меня был педагогический театр, когда мы с воспитанниками были на равных и старались раскладывать и найти пути выхода из конфликтных ситуаций. Когда мы воспринимаем детей, как равных и не стараемся быть над ними, мы всегда получим положительный результат, что я и увидела в Центре.
Квалификационные экзамены показали, что воспитанники научились выполнять трудовые действия с соблюдением правил техники безопасности, работать на швейном оборудовании и различных станках с применением технологических карт
Для проверки полученных знаний, умений и навыков согласно программам профессионального обучения и установления учащимся, прошедшим профессиональное обучение, квалификационных разрядов в Центре проводились квалификационные экзамены по профессиям: токарь, столяр строительный, слесарь механосборочных работ, портной, слесарь по ремонту автомобилей.
В состав экзаменационных комиссий, помимо педагогических работников Центра, входили руководители и специалисты производственных предприятий и образовательных учреждений: генеральный директор АО «Фабрика мягкой мебели»; исполнительный директор ООО «Швец»; директор швейного предприятия ИП «Лора»; учитель трудового обучения КГКОУ ШИ № 3; главный механик ООО «Остон»; старший мастер КГБПОУ «Хабаровский технологический колледж».
Из 18 учащихся 14 человек сдали экзамен на 5, 4 человека – на 4. Экзамены показали, что воспитанники научились выполнять трудовые действия с соблюдением правил техники безопасности, работать на швейном оборудовании и различных станках с применением технологических карт. И конечно, все выпускники продемонстрировали изделия, которые они самостоятельно изготовили и рассказали о порядке выполнения трудовых операций в процессе работы.
Пожелаем всем выпускникам стать настоящими мастерами своего дела!
Две команды вместе с педагогами обсуждали тему пользы и вреда наркотиков, а затем по очереди аргументировали свои утверждения. Диспуте «Наркотики: За и Против»
Слова наркотик и наркоз имеют не только общий корень, но и одинаковое значение. Об этом узнали ребята Центра, принимавшие участие в диспуте «Наркотики: За и Против», который организовала и провела психотерапевт Ольга Владимировна Гершгорина.
Наркоз – искусственно вызванная потеря чувствительности у какого-либо органа или глубокое усыпление с потерей сознания с полной нечувствительность.
В первом случае применение наркотиков, используется по назначению врача, как средство обезболивания, приносящее облегчение страдающему от недуга человеку, или в качестве анестезии во время операции. И тогда мы говорим: «Наркотикам – Да!»
Во втором случае наркотик, как средство для получения кайфа, удовольствия, которое в дальнейшем приводит к тяжелой наркотической зависимости со всеми вытекающими из этого последствиями. И тогда мы говорим: «Наркотикам – Нет!»
Две команды участников диспута вместе с педагогами обсуждали тему пользы и вреда наркотиков, а затем по очереди аргументировали свои утверждения. Больше аргументов, конечно же, было выдвинуто в сторону вреда наркотиков. Ведь наркомания, как болезнь, разрушает не только здоровье и психику самого наркомана, но и приводит к тому, что зависимый от наркотика человек теряет работу, семью, друзей, совершает тяжкие преступления, рано уходит из жизни.
После оживленной дискуссии ребята посмотрели документальный фильм о подростке, который очень быстро попал в плен наркотической зависимости и о его верном преданном псе, которого он тоже предал. Фильм не оставил никого из ребят равнодушным.
Мы все очень хотим, чтобы дети нашего Центра оставались здоровыми и могли сказать накомании: «Нет!», а здоровому образу жизни: «Да!».
Ребята озвучивали правильное решение пешехода в той или иной ситуации на дороге. Викторина по правилам дорожного движения
Во время летних каникул в городе Хабаровске случаи участия в ДТП пешеходов, в том числе и детей, к сожалению, происходят намного чаще. Нередко, виновниками этих происшествий становятся сами пешеходы, ввиду своей невнимательности, безответственности или незнания правил дорожного движения. Чтобы оградить подростков от несчастных случаев на дороге в Центре регулярно проводятся мероприятия, пропагандирующие соблюдение правил дорожного движения,
Так, была проведена викторина, посвящённая правилам дорожного движения. В ходе события детям была продемонстрирована презентация, содержащая репродукции основных дорожных знаков, знание которых необходимо для безопасного передвижения по улице. В шуточной и стихотворной форме детям были представлены основные правила дорожного движения, которые должны быть известны каждому пешеходу.
Некоторые правила движения, и дорожные знаки были детям хорошо известны, такие как: знак пешеходного перехода, «осторожно, дети», знак парковки или «движение пешеходов запрещено». В то же время, ряд правил, очевидных на первый взгляд, были детям известны плохо. Например, дети затруднялись ответить, с какой стороны нужно обходить трамвай (спереди или сзади), а с какой – автобус, в какую сторону следует смотреть в первую очередь при пересечении дороги, что делать, если не успел перейти дорогу и «застрял» на проезжей части. Все ситуации, вызывающие затруднения, были разобраны на примерах. Ребята озвучивали правильное решение пешехода в той или иной ситуации на дороге.
Учащиеся оживлённо принимали участие в викторине, отвечали на вопросы, выполняли задания.
Плавание дает подросткам новые ощущения, положительные эмоции, каждый обретает бодрость, жизнерадостность, чувствует прилив сил. Соревнования по плаванию прошли на «УРА!».
Плавание – один из самых позитивных видов спорта. Давно доказано, что не только плавание, но и просто купание помогает снять физическое и моральное напряжение. В Древнем Риме говорили о невежественном человеке так: “Он не умеет ни плавать, ни говорить”.
В бассейне ДВГУПС между воспитанниками Центра прошли соревнования по плаванию. Каждому участнику необходимо было преодолеть дистанцию 25 и 50 метров на время. Судьей соревнований был Давыдов Д.В., руководитель объединения дополнительного образования «Дельфин». Денис Викторович пожелал участникам легкого старта и быстрого финиша, чтобы победители определились в красивой и упорной борьбе, показав прекрасные результаты.
По сигналу свистка ребята нырнули с тумбочки в воду. Делая широкие гребки руками на дистанции 25 метров, первым к финишу пришли Иванов Владимир и Колесников Руслан. Они же пришли первыми в заплыве на 50 метров. От души поздравляем победителей!
Плавание дает подросткам новые ощущения, положительные эмоции, каждый обретает бодрость, жизнерадостность, чувствует прилив сил. Ведь медицинской наукой установлено, что систематические занятия плаванием являются мощным средством предупреждения многих заболеваний, поддержания нормального уровня деятельности и работоспособности организма.
Каждый из мальчишек с удовольствием гладил животных и находил нежные слова в их адрес. Занятие в конно-спортивном клубе «Мустанг»
Группа подростков Центра посетила конно-спортивный клуб «Мустанг». Для большинства из них это было первое знакомство с лошадью. Конно-спортивный клуб «Мустанг» – частное предприятие, но, тем не менее, в нём бесплатно занимаются конным спортом дети нашего Краснофлотского района, а в летние месяцы сотрудники «Мустанга» приглашают и наших ребят на увлекательные занятия.
Подросткам показали конюшни и рассказали о каждой лошади. Ребята узнали, что эти грациозные животные очень близки к людям и у каждой свой характер. Они, как и люди, бывают в настроении, а бывают сердиты. Среди них встречаются послушные и не очень, ласковые и упрямые. Но всех их объединяет одна черта: все лошади любят доброе отношение к ним. Особое предпочтение отдают лакомствам, что приносят гости клуба.
После обзорной экскурсии все подростки под наблюдением тренера прокатились на лошадях. Надо было видеть счастливые лица мальчиков, когда они с высоты лошадиного роста гордо поглядывали на зрителей. Каждый из них с удовольствием гладил животное и находил нежные слова в их адрес. Воспитанники тепло благодарили работников конно-спортивного клуба «Мустанг» за интересную экскурсию и радушный приём.
«Мне дали попробовать на себе роль ученого, я сделал опыт с воздухом на обнаружение углекислого газа». «Больше всего мне понравилось, как все увлеченно рассказывали о своей профессии». Профессиональные пробы в лаборатории Роспотребнадзора
…Сегодня мы ездили в Роспотребнадзор на экскурсию. Нас встретила заведующая Виктория Константиновна, она нам рассказала много интересного о лаборатории. О пробах воздуха, воды, почвы, продуктов питания. Потом нам провели экскурсию. Больше всего мне запомнилось, как мы исследовали воздух. …Нам рассказали, чем занимается лаборатория. Там исследуют природные и химические элементы. Мне дали попробовать на себе роль ученого, я сделал опыт с воздухом на обнаружение в воздухе углекислого газа. Мы увидели, как проверяют воздух на жесткость и кислотность.
…Мы ездили на экскурсию в лабораторию. Мне очень понравилось, я узнала очень многое. Мы смотрели как делают опыты. Как можно менять цвета, фиолетовый, синий, зелено-серый. Исследовали воду, воздух, продукты. Было очень интересно. Сотрудники умело справляются с большим количеством разной аппаратуры.
…Нам провели экскурсию по лаборатории. Больше всего мне запомнилось отделение, где исследуют воду на жесткость и кислотность. Мы сами проводили опыты, где под действием реактивов вода меняет цвет. Все было очень интересно.
…Мы прошли пять кабинетов. В первом кабинете нам рассказали, как измельчать маленькие и крупные вещества. Во втором кабинете были компьютеры. Мы зашли в третий кабинет, где две женщины проверяли ткань, пакеты, игрушки. Нам показали специальную машину. В эту машину положили игрушку и проверили, насколько она вредна. Затем мы пошли в лабораторию, там было классно. Сначала наливали воды в банку 100 мм, потом в мензурку и добавили желтого реактива, но когда он упала в воду, то там стал цвет синим. По каплям добавляли другую воду, и цвет менялся обратно в воду оранжевую. Потом пошли в кабинет, где исследуется воздух. После экскурсии мы поблагодари ли и поехали в Центр. А напоследок нам дали большой пакет конфет. Спасибо за организацию экскурсии, было очень интересно.
…Провели интересную экскурсию. Показали различные колбы для исследований, рассказали про воздух, чем мы дышим, показали разные машины. Нам давали посмотреть в микроскоп на воду и сахар, показывали, как измельчают продукты. Всем было очень интересно, я бы еще хотела поехать.
…Лаборанты проверяют воду, воздух, еду и другие вещи. Мне было очень интересно наблюдать, как при смешивании разных веществ вода меняет цвет. Я узнала много нового и интересного. Все-таки химия – это наука.
…Мы ездили в лабораторию Роспотребнадзора. Нас встретила заведующая, мы зашли к ней в кабинет. Она нам рассказывала, что для работы здесь необходимо специальное образование. Нам сказали, как вести себя, чтобы не принести себе вред. Следом мы пошли по лаборатории, нам показывали, на чем они работают, микстуры, специальные аппараты. Больше всего мне понравилось, как все увлеченно рассказывали о своей профессии. Большое спасибо за эту поездку!
В лаборатории побывали: Виктория Аймалова, Денис Сасюк, Юлия Опарей, Марина Фиалка, Калерия Воробьева, Юлия Фиалка, Ольга Подмарькова, Дарья Соколова.
Комментарий педагога:
Группа ребят нашего Центра посетила санитарно-гигиеническую лабораторию управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю. Встретила нас заведующая лабораторией Виктория Костантиновна Князева. Она рассказала о том, что специалисты этой лаборатории занимаются исследованием воды, воздуха, продуктов питания и изделий промышленного производства. В отделении, где проверяют питьевую воду, нам показали интересный опыт с применением химикатов. Ребята с интересом наблюдали, как за мгновение вода из ярко-синей превращается в коричневую, а затем в оранжевую. Так специалисты проверяют воду на содержание в ней железа, определяют жесткость и кислотность. В следующем отделении нам рассказали, что одежда, детские игрушки, пакеты для упаковки тоже подлежат обязательной проверке. В кабинете, где исследуют продукты питания, ребятам разрешили с помощью микроскопа определить наличие сахара в разных компотах. Удивило то, с какой легкостью лаборанты управляются со сложнейшей аппаратурой. А там, где исследуют воздух, нам разрешили с помощью специальных тестов узнать содержание в воздухе углекислого газа и азота. Мы узнали, что если где-то в крае случаются пожары, то специалисты выезжают к месту пожара и с помощью переносной аппаратуры исследуют воздух на содержание в нем вредных примесей. Работа лаборантов практически показала воспитанникам, как важно знать химию, быть грамотным в вопросах экологии. Поездка получилась интересной и познавательной. Сердечные слова благодарности Татьяне Анатольевне Зайцевой, Юрию Алексеевичу Гарбузу, Виктории Константиновне Князевой и всем специалистам управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
«Я впервые в жизни сам сделал торт, понял, что у меня есть к этому способности». «Нам дали возможность побыть в роли кондитера». Мастер-класс в кондитерском цехе «Новоторг»
Иванов Олег
В «Новоторге» мне понравилось все. Там работают творческие люди, они любят свою работу, поэтому и получаются красивые торты и пирожные. Я заметил, что у каждого сотрудника четко распределены все обязанности. Один раскатывает, другой накручивает заготовки, следующий выпекает, четвертый украшает, пятый собирает. И все получается слаженно, красиво и вкусно. Нам тоже предложили побыть в роли кондитеров и создать свои торты. Я понял, что это нелегкая работа, у меня возникали трудности. Я понял, что надо уметь хорошо набить руку, чтобы украсить торт.
Владислав Саенко
Нашу экскурсию можно назвать удивительной. «Новоторг» – это рай для сладкоежек. Мы видели, как раскатывается тесто, как его пекут в печах, готовят крем, а только потом занимаются сборкой торта. Нам дали возможность побыть в роли кондитера. Мы работали с заготовками, которые за небольшое время превратились в торты. У каждого он был свой, но мой, я думаю, самый лучший. Мы их отвели в Центр и угостили ребят. Они были нам благодарны.
Владимир Попович
На фабрике «Новоторг» много разных цехов. Все сотрудники хорошо знают свое дело. Кто-то раскатывает тесто, кто-то выпекает заготовки, кто-то печет блины. Самым интересным для меня был кондитерский цех. Я сам готовил торт, а еще угостили вкусными блинами. У меня столько после этого положительных эмоций! Спасибо Всем, кто организовал эту экскурсию.
Виктория Аймалова
Мы сегодня ездили на фабрику тортов в «Новоторг». Сначала мы одели специальную форму и пошли на экскурсию. Нам показывали торты, там были художники, как делали блины, смотрели печи, пробовали блины.
Потом мы сами начали делать десерты, так классно было. Мы друг другу подавали специи и получились красивые прекрасные десерты. Потом мы забрали пирожное с собой. Спасибо, что нам дали возможность посетить «Новоторг».
Евгений Симаков
В «Новоторге» я был уже не первый раз. Мне всегда нравится туда приезжать, потому что всегда узнаешь что-то новенькое. Нам провели экскурсию, это большое производство с разными цехами. Потом мы сами собирали торты. У меня получился трехярусный, и между слоями я положил много крема. Так удивительно, что этот торт получился не похожим на предыдущий. Я украсил его по-другому. Мы их потом запаковали в коробочки и повезли в Центр угощать ребят.
Воробьева Калерия
Сегодня мы ездили на фабрику тортов. Нам дали форму (шапку, бахилы, накидку), после этого мы пошли на экскурсию. Там было 3 этажа, но мы прошли только 2 этажа, на 1 этаже делали изделия (печенья, блины). А на втором было отдельное помещение для лепки, украшение и другие делали торты.
Мы прошлись по экскурсии, нам давали пробовать блины, печенья, желе. После экскурсии мы пошли сами делать торты, нам очень понравилось.
Спасибо спонсорам за поездку.
Кирилл Фурманов
Я первый раз попал на фабрику, где делают торты. Там много разных цехов и каждый работник занят своим делом. Там большие печи, миксеры, даже есть конвейер для раскатки теста. Некоторые торты приходится даже обжигать специальной горелкой, чтобы они были красивые. Я впервые в жизни сам сделал торт, понял, что у меня есть к этому способности. Спасибо всем, кто подарил нам эту экскурсию.
Колесников Руслан
Сегодня мы ездили в «Новоторг». Первым делом нам дали спецодежду и повели на экскурсию. Рассказывали, как и что делается, было очень интересно, а самое интересное было, когда мы делали тортики, нам очень все понравилось. Спасибо тем, кто дал шанс съездить туда. И нам с собой дали торты, которые мы сами сделали.
Ольга Подмарькова
Сегодня мы ездили на кондитерскую фабрику «Новоторг». Мы оделись в специальную одежду, потом началась экскурсия по цеху, нам показывали, как делают из шоколада формы.
Самым интересным был мастер-класс, мы сами делали десерты. Было интересно мне делать десерт, понравилось.
Шевчугов Даниил
Сегодня мы ездили на кондитерскую фабрику «Новоторг». Нам дали форму и началась экскурсия. Нам рассказывали и показывали как делать торты, печенья, бисквиты. Самое крутое было то, что мы ели блины, сами делали десерты, там было очень весело. Мне очень понравилась фабрика тортов.
Большое спасибо тем, кто организовал эту экскурсию и Александру Геннадьевичу.
Ефим Воробьев
Мне понравилось на фабрике тортов. Нам провели экскурсию – так понравилось! А потом мы сами готовили торты. И еще нас угостили блинами и пирожными, они такие вкусные. Мы ходили по разным цехам, там помещения небольшие, и все работники хорошо знают свое дело.
Виталий Носов
Нас встретили, дали защитную одежду, началась экскурсия. Мы прошлись по цехам, показали, как делают пирожные, торты. Были в холодильниках с сырьем. Нам показывали мастер класс. Мы делали десерты они получились замечательные. Мне все понравилось!
Артем Луговской
Меня выдвинули на поездку в «Новоторг». Это то место, где делают торты. Они бывают разные, обычные как в магазине, а бывают на заказ. Над ними работают специальные художники, используют крем, мастику. Когда такой торт получается красивым, его даже и есть не хочется, а любоваться. Я постарался сделать торт, чтобы он был необычный, ни на кого не похожий. Мы потом угощали ими ребят в Центре. Спасибо всем сотрудникам!
Впечатления педагога
Каждому сладкоежке хорошо известна продукция Хабаровской кондитерской фабрики «Новоторг». Вот и нам посчастливилось выехать на экскурсию в это замечательное место. Нас ожидали и встречали очень приветливо и доброжелательно. Из летнего душного зноя мы окунулись в приятную прохладу производственных помещений. Всех обеспечили спецодеждой, и экскурсия началась. Хочется отметить, что в каждом цехе ребят встречали искренними улыбками, и работники охотно отвечали на дополнительные вопросы.
Технолог поочередно проводила нас в каждый цех и подробно объясняла и показывала, из чего и на чем изготавливается продукция. Во всех помещениях царили упоительные ароматы ванили, клубники, малины и еще чего-то не менее вкусного, а со стеллажей с готовой продукцией своим аппетитным видом притягивали взгляд пирожные безе, румяные коржи, слоеные крендели и прочие вкусности.
Очень понравился нашим ребятам цех по изготовлению блинчиков. Специальная машина сама ловко отмеряла тесто, выпекала и выдавала оператору уже готовые нежные кружевные блинчики. Конечно, никто не смог устоять, и все охотно попробовали предложенное с пылу, с жару угощение!
От работ художников, оформляющих торты на заказ, трудно было оторвать взгляд, и немудрено, потому что сложно было поверить, что изготовленные ими миниатюрные скульптуры съедобны!
И, конечно же, настал долгожданный миг – ребята поступили в распоряжение специалиста по изготовлению десертов на мастер-класс. Нашим воспитанникам выдали перчатки, контейнеры, кондитерский материал, и операция по изготовлению десерта «Алладин» началась! Участники мастер-класса внимательно слушали инструкции и старательно выполняли указания мастера, и в результате каждый стал автором обладателем яркого, нарядного и вкусного пирожного!
По завершении экскурсии наши ребята искреннее и дружно грянули «Спасибо!» гостеприимным хозяевам, а хозяева вручили нам упаковки со свежайшими корзиночками!
дня мы ездили в Роспотребнадзор на экскурсию. Нас встретила заведующая Виктория Константиновна, она нам рассказала много интересного о лаборатории. О пробах воздуха, воды, почвы, продуктов питания. Потом нам провели экскурсию. Больше всего мне запомнилось, как мы исследовали воздух. …Нам рассказали, чем занимается лаборатория. Там исследуют природные и химические элементы. Мне дали попробовать на себе роль ученого, я сделал опыт с воздухом на обнаружение в воздухе углекислого газа. Мы увидели, как проверяют воздух на жесткость и кислотность.
